Jak známá je Kanada sýrem čedar?

Zatímco Kanada vyrábí řadu vysoce kvalitních sýrů, není zvláště známá pro sýr čedar. Země jako Spojené království, Spojené státy a Irsko jsou více široce uznávány pro výrobu sýru čedar. Kanada je lépe známá pro jiné odrůdy sýra, jako je sýr čedarův bratranec Colby, Oka a Le Superbe.