Můžete použít smetanový sýr místo kyselého v kukuřičném kastrolu?

V receptu na kukuřičný kastrol není vhodné nahrazovat smetanový sýr zakysanou smetanou. Smetanový sýr je mnohem hustší než zakysaná smetana a změnil by strukturu kastrolu, takže by byl méně krémový. Zakysaná smetana také poskytuje pikantní příchuť, která doplňuje kukuřici, zatímco smetanový sýr by přidal jinou, pikantnější příchuť, která nemusí být v kukuřičném kastrolu žádoucí.