Kde se vzalo slovo sýr?

Slovo „sýr“ pochází z latinského slova „caseus“, což znamená „srážet“. Latinské slovo „caseus“ je odvozeno z protoindoevropského kořene „kwat-“, což znamená „kvasit nebo srážet“. Tento kořen je také původem staroanglického slova „cēse“, středoanglického slova „chese“ a moderního anglického slova „cheese“.