Je patis a ocet úplně smíchaný?

Ano, patis a ocet lze zcela smíchat. Patis je rybí omáčka vyrobená z fermentovaných ančoviček nebo jiných malých ryb, zatímco ocet je kyselá tekutina vyrobená z fermentovaného ovoce nebo zrn. Patis i ocet jsou kyselé, takže spolu nebudou reagovat za vzniku škodlivých sloučenin. Ve skutečnosti se patis a ocet často používají při vaření společně, protože kombinace jejich chutí může pokrmům přidat hloubku chuti. Například patis a ocet se běžně používají ve filipínských pokrmech, jako je adobo a sinigang.