Jaká je procentuální vlhkost v lednici na sýr?

Ideální vlhkost pro chladničku na sýr je mezi 75 % a 80 %. Tato úroveň vlhkosti pomáhá předcházet vysychání a drolení sýra. Pomáhá také zpomalit růst plísní a bakterií, které mohou způsobit zkažení sýra.