Co je to rychle tavený sýr?

Rychlotavný sýr je druh sýra, který byl vyroben s emulgační solí. Tato sůl pomáhá sýru hladce a rovnoměrně roztavit, takže je ideální pro použití v pokrmech, jako je pizza, lasagne, makarony a sýr. Rychle tavený sýr se obvykle vyrábí ze směsi sýrů čedar, mozzarella a parmezán.

Výraz „ rychlotavný sýr “ se často používá k popisu tavených sýrů.

Zde jsou některé z klíčových vlastností rychlotavného sýra

- Taví rychle a hladce, aniž by se stal vláknitým nebo hrudkovitým.

- Má jemnou, krémovou chuť.

- Obvykle se používá v pokrmech, které vyžadují roztavený sýr, jako jsou pizzy, sendviče a grilované sýrové sendviče.

- Často se vyrábí ze směsi různých sýrů, jako je čedar, mozzarella a parmezán.

- Může obsahovat emulgátory nebo jiné přísady, které pomáhají zlepšit jeho tavné vlastnosti.

- Rychle tavený sýr je pohodlná a všestranná přísada, kterou lze použít do různých pokrmů.

Některé běžné značky rychlotavného sýra zahrnují Kraft, Velveeta a Borden.