Co je bohatý měkký smetanový sýr?

Odpověď je Mascarpone.

Mascarpone je bohatý, jemný krémový sýr vyrobený z kravského mléka. Je bílý a má lehce nasládlou chuť. Mascarpone se používá v mnoha italských dezertech, jako je tiramisu a tvarohový koláč. Používá se také do některých slaných jídel, jako jsou omáčky na těstoviny.