Co je zdravější sýr feta nebo mozzarella?

Sýr Feta a Mozzarella jsou oblíbené mléčné výrobky, ale liší se ve svém nutričním profilu. Zde je srovnání jejich nutriční hodnoty na 100 gramů:

Sýr Feta

Kalorie:264

Tuk:21,6g

Nasycené tuky:13 gramů

Cholesterol:60 miligramů

Sodík:1 522 miligramů

Sacharidy:1,4g

Bílkoviny:14 gramů

Vápník:497 miligramů

Sýr mozzarella (plnotučné mléko)

Kalorie:280

Tuk:22 gramů

Nasycené tuky:13 gramů

Cholesterol:85 miligramů

Sodík:488 miligramů

Sacharidy:0 gramů

Bílkoviny:22 gramů

Vápník:521 miligramů

Jak vidíte, sýr feta a mozzarella mají podobný obsah kalorií a tuku. Sýr feta má však výrazně vyšší obsah sodíku ve srovnání se sýrem mozzarella. Sýr mozzarella má vyšší obsah bílkovin, zatímco sýr feta má vyšší obsah vápníku.

Z hlediska celkové zdravotní nezávadnosti může být lepší volbou sýr mozzarella kvůli nižšímu obsahu sodíku. Vysoký příjem sodíku může zvýšit riziko vzniku vysokého krevního tlaku a dalších zdravotních problémů.

Je důležité si uvědomit, že umírněnost je klíčová při konzumaci jakéhokoli druhu sýra, protože má vysoký obsah tuku a kalorií. Vždy konzumujte sýr jako součást vyvážené stravy spolu s velkým množstvím ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků.