- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy , polévky a saláty >> Koření
Co je to netrvanlivé jídlo?
1. Suché zboží:Mnoho druhů sušeného zboží, jako je rýže, fazole, čočka, těstoviny a mouka, lze skladovat po delší dobu, aniž by se zkazily. Tyto potraviny mají nízký obsah vlhkosti a jsou méně náchylné ke zkažení mikroorganismy.
2. Konzervované zboží:Konzervované potraviny jako ovoce, zelenina, maso a mořské plody se zpracovávají a uzavírají ve vzduchotěsných nádobách, což zabraňuje vstupu kyslíku a mikroorganismů, které způsobují kažení. To umožňuje konzervované zboží skladovat po dlouhou dobu.
3. Vakuově uzavřené potraviny:Vakuové těsnění odstraňuje vzduch z balení potravin a vytváří prostředí se sníženým obsahem kyslíku, které brání růstu bakterií způsobujících kažení a prodlužuje trvanlivost potravin.
4. Lyofilizované potraviny:Lyofilizace zahrnuje odstranění vlhkosti z potravin prostřednictvím sublimace, což je proces, kdy se voda přímo mění z pevné látky na plyn, aniž by se stala kapalnou. Lyofilizované potraviny mají velmi nízký obsah vlhkosti, díky čemuž jsou skladovatelné při pokojové teplotě.
5. Zpracované maso:Některé druhy zpracovaného masa, jako je trhané maso a feferonky, podléhají konzervačním metodám, jako je nakládání, uzení a sušení, které snižují obsah vlhkosti a inhibují mikrobiální růst, což umožňuje jejich skladování po delší dobu.
6. Džemy, želé a zavařeniny:Džemy, želé a zavařeniny se vyrábí vařením ovoce s cukrem, dokud se nedosáhne vysoké koncentrace cukru. Vysoký obsah cukru působí jako konzervační prostředek, který zabraňuje kažení a umožňuje dlouhodobé skladování těchto produktů.
7. Med:Med má vysoký obsah cukru a nízký obsah vlhkosti, díky čemuž je odolný vůči zkažení. Med navíc obsahuje antimikrobiální látky, které pomáhají bránit růstu bakterií.
Je důležité si uvědomit, že i když mají tyto potraviny dlouhou trvanlivost, správné podmínky skladování jsou stále nezbytné pro zachování jejich kvality a bezpečnosti. Faktory jako teplota, vlhkost a vystavení světlu mohou ovlivnit životnost i trvanlivých potravin. Vždy dodržujte pokyny pro skladování uvedené na obalech potravin, abyste zajistili optimální uchování.
Previous:Na co je nejlepší olej a ocet?
Next: Lékárníci často preferují granule před prášky, protože nabízejí jaké výhody?
Jídlo a pití
Koření
- Jak používat suché plevel kopru pro Pickles (8 kroků)
- Jaké jsou přísady v páce 2000?
- Proč jsme namočíme Okurky ve vodě přes noc před Mořen…
- Jaké jsou nejlepší butuanonové pochoutky?
- Jak se lák s vodkou (4 kroky)
- Jak Chcete-li uložit Fresh Basil S Root
- Čím to je, že bez ohledu na to, jak moc zatřepete, má h…
- Čím můžete nahradit orrisroot prášek?
- Jakou jedlou látku použít k vytvoření dichtomatiky?
- Co Koření můžete přidat do rajčatová polévka
Koření
- Předkrmy
- sýry
- Chili Recepty
- Koření
- poklesy
- Fondue Recepty
- Obilí a brambory Recepty
- Jello Recepty
- Salát Recepty
- Salsa Recepty
- omáčky
- Občerstvení
- Polévka Recepty
- spready
- Zásoby
- Rostlinné Recepty
