Jak chutná wahoo?

Wahoo je známý pro svou jemnou, lehce nasládlou chuť. Má pevnou texturu s velkými vločkami a mírnou mastnotou. Chuť je nejlépe popsána jako kříženec makrely a tuňáka. Wahoo je všestranná ryba, kterou lze vařit různými způsoby, včetně grilování, pečení, grilování a smažení. Často se používá v sashimi a sushi.