Můžete jíst hořčičnou zeleninu tepelně neupravenou?

Zelená hořčice se může jíst syrová nebo vařená. Při konzumaci syrové mají mírně nahořklou chuť. Někteří lidé je rádi přidávají do salátů, sendvičů a zábalů. Při vaření se hořkost zelených hořčice snižuje, takže jsou pro některé lidi chutnější. Mohou se restovat, dusit nebo vařit a přidávat do polévek, dušených pokrmů a kastrolů.