Chcete, aby měl koktejl vysokou viskozitu?

Ne, mléčný koktejl je typicky žádoucí, aby měl nízkou viskozitu. Viskozita se týká tloušťky nebo odporu vůči toku látky. Mléčný koktejl s vysokou viskozitou by byl hustý a těžko by se pil brčkem. Většina lidí dává přednost tomu, aby byl koktejl hladký, krémový a snadno se konzumoval.