Zabíjí konzumace jogurtu kovovou lžičkou dobré bakterie?

Jíst jogurt kovovou lžičkou nezabije dobré bakterie v něm přítomné. Dobré bakterie v jogurtu, jako je Lactobacillus a Bifidobacterium, jsou odolné a mohou přežít kontakt s kovem.

Bakterie v jogurtu jsou chráněny silnou buněčnou stěnou a ochrannou vrstvou hlenu, díky čemuž jsou odolné vůči poškození kovovými lžičkami nebo jiným nádobím. Navíc samotná kyselost jogurtu pomáhá chránit bakterie.

Zatímco některé studie naznačují, že kovové ionty, jako je železo nebo měď, mohou narušovat růst určitých typů bakterií, množství přítomná v kovové lžičce jsou obvykle příliš malá na to, aby měla významný dopad na bakterie v jogurtu.

Proto si můžete jogurt vychutnávat kovovou lžičkou bez obav, že zabijete prospěšné bakterie.