Můžete dát fondán na zmrzlinový dort?

Ne, fondán nefunguje dobře na zmrzlinové dorty. Fondant je pasta na bázi cukru, která po zaschnutí tuhne, a proto není vhodná pro použití na zmrzlinu, která snadno taje. Fondán bude buď příliš tvrdý a křehký, nebo se roztaví a bude lepkavý. Navíc nízká teplota zmrzlinového dortu způsobí, že se fondán potí, takže vypadá nevzhledně.