Jak dlouho vydrží poupata vařených brambor?

Vařené bramborové pupeny, známé také jako bramborová oka nebo klíčky, nejsou vhodné ke konzumaci a neměly by se jíst. Bramborové pupeny obsahují vysoké hladiny solaninu, přirozeně se vyskytujícího toxinu, který může mít nepříznivé účinky na lidské zdraví. Konzumace bramborových pupenů může vést k příznakům, jako je nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha a bolesti hlavy. V závažných případech může otrava solaninem způsobit neurologické příznaky, jako je zmatenost, halucinace a dokonce i smrt.