Lidé s celikou, co se může stát, když jedí pšenici nebo pečivo?

Celiakie je imunitní reakce na konzumaci lepku, bílkoviny nacházející se v pšenici, ječmeni a žitu. Když někdo s celiakií jí lepek, jeho imunitní systém napadne tenké střevo a poškodí klky, které vystýlají střevo a absorbují živiny. To může vést k řadě příznaků, včetně:

* Bolest břicha

* Průjem

* Hubnutí

* Únava

* Nadýmání

* Plyn

* Anémie z nedostatku železa

* Nedostatek vitaminu B12

* Osteoporóza

* Neplodnost

* Potrat

* Defekty zubní skloviny

* Nízký vzrůst

* Poruchy učení

* Problémy s chováním

V některých případech může celiakie také vést k závažným komplikacím, jako jsou:

* Podvýživa

* Střevní lymfom

* Autoimunitní poruchy, jako je diabetes 1. typu, onemocnění štítné žlázy a revmatoidní artritida

* Zvýšené riziko některých typů rakoviny, jako je rakovina tenkého střeva a rakovina jícnu

Pokud máte celiakii, je důležité se úplně vyhnout konzumaci lepku. To znamená vyhnout se všem potravinám, které obsahují pšenici, ječmen, žito nebo jakékoli jiné přísady obsahující lepek. Lepek lze také nalézt v některých lécích, kosmetice a produktech osobní péče. Nezapomeňte pečlivě číst etikety a v případě dotazů, zda výrobek obsahuje lepek, kontaktujte výrobce.

Pokud omylem sníte lepek, je důležité, abyste ihned navštívili svého lékaře. Možná budete muset být léčeni léky nebo hospitalizováni, abyste zvládli své příznaky.