Je bramborové oko bezpečné ke konzumaci?

Ano, oči z brambor jsou bezpečné k jídlu. Jsou to prostě malé klíčky, které brambora produkuje za účelem rozmnožování. Neobsahují žádné škodlivé látky a skutečně mohou být docela výživné. Někteří lidé je rádi jedí i syrové. Pokud jsou však očka brambor velká a zelená, je nejlepší je před vařením odstranit, protože mohou být mírně hořká.