Je bezpečné použít recept na bramborový salát s vařenými bramborami, celerem, cibulí přelitou octem a olivovým olejem, před podáváním nechat několik dní marinovat v chlazeném stavu?

Ne Bramborový salát ponechaný nezchlazený obsahuje položky podléhající zkáze a potenciálně škodlivé bakterie se mohou při vysokých teplotách rychle množit.

Bramborový salát musí být chlazen nebo uchováván na ledu nebo v chladničce s ledem, pokud je uchováván venku během pikniku nebo výletu, aby se zabránilo nemocem přenášeným potravinami.