Jak často vyměňujete nádobí na salátovém baru?

Nádobí na salátový bar by mělo být vyměňováno tak často, jak je potřeba, aby bylo zajištěno, že bude čisté a hygienické. To se může lišit v závislosti na počtu zákazníků, typu nádobí a používaných čisticích postupech. Obecně platí, že náčiní na salátový bar by se mělo vyměňovat alespoň jednou denně a častěji, pokud se znečistí nebo poškodí.

Zde je několik dalších tipů, jak udržovat náčiní na salátový bar čisté a hygienické:

* Pro každý druh potravin používejte samostatné náčiní.

* Po každém použití nádobí důkladně umyjte horkou mýdlovou vodou.

* Dezinfikujte nádobí ponořením do dezinfekčního roztoku nebo pomocí komerční myčky nádobí.

* Vyměňte nádobí, které je opotřebované nebo poškozené.

* Vyškolte zaměstnance o správných postupech čištění a dezinfekce salátového náčiní.

Dodržováním těchto tipů můžete pomoci zajistit, aby byl váš salátový bar čistý a bezpečný pro zákazníky.