Proč jsou tekutiny jako džus lepkavé?

Tekutiny jako džus obecně nejsou lepkavé. Pokud je tekutina lepkavá, je to pravděpodobně nenewtonská tekutina, jako je sirup, med nebo kečup, které vykazují viskoelasticitu. Nenewtonské tekutiny odolávají deformaci různě v závislosti na smykové rychlosti. Mohou se jevit jako pevné nebo kapalné v závislosti na použitém napětí.