Proč se voda rozpustí déle než rajčatová omáčka?

To není přesné, voda taje rychleji než rajčatová omáčka, protože voda má nižší bod tání než rajčatová omáčka. Na hladině moře taje voda při 0 stupních Celsia, zatímco rajčatová omáčka taje při mnohem vyšší teplotě, obvykle mezi 75 až 85 stupni Celsia.