Jak zabráníte tomu, aby se omáčka na špagety přilepila na dno pánve?

Aby se omáčka na špagety nelepila na dno pánve, můžete se řídit těmito tipy:

Použijte pánev se silným dnem . Pánev se silným dnem pomůže rovnoměrně rozložit teplo a zabrání připalování a slepování omáčky.

Předehřejte pánev . Před přidáním omáčky nezapomeňte předehřát pánev na střední teplotu. To pomůže zabránit přichycení omáčky.

Přidejte trochu olivového oleje . Trocha olivového oleje pomůže vytvořit bariéru mezi omáčkou a pánví, která zabrání přilepení.

Omáčku pravidelně míchejte . To pomůže, aby se omáčka neusazovala a nelepila se na dno pánve.

Nepřeplňujte pánev . Pokud je pánev příliš plná, omáčka nebude moci správně cirkulovat a je pravděpodobnější, že se přichytí.

Snižte teplotu . Pokud se omáčka vaří příliš rychle, je pravděpodobnější, že se přichytí. Snižte plamen na mírný plamen a omáčku vařte delší dobu.

Přidejte trochu tekutiny . Pokud je omáčka příliš hustá, bude se spíše lepit. Přidejte trochu tekutiny, jako je voda, vývar nebo víno, aby se zředila.

Vyčistěte pánev . Po dokončení vaření omáčky nezapomeňte pánev důkladně vyčistit. To pomůže odstranit zbytky omáčky, které by mohly způsobit přichycení další várky.