Může omáčka zůstat venku přes noc?

Ne, omáčka by neměla zůstat přes noc venku.

Omáčky se obvykle vyrábějí z ingrediencí podléhajících zkáze, jako jsou mléčné výrobky, vejce a maso, které se mohou rychle zkazit, pokud je ponecháte při pokojové teplotě. Kromě toho mohou být omáčky živnou půdou pro bakterie, které mohou způsobit onemocnění z potravin.

Z bezpečnostních důvodů je nejlepší omáčky po uvaření chladit a vyhodit všechny zbytky, které byly ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.