Jaké jsou různé živiny?

Makronutrienty

* Sacharidy

* Cukry (jednoduché sacharidy)

* Škroby (komplexní sacharidy)

* Vláknina

* Proteiny

* Kompletní proteiny (obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin)

* Nekompletní bílkoviny (neobsahují všech 9 esenciálních aminokyselin)

* Tuky

* Nasycené tuky

* Nenasycené tuky

* Mononenasycené tuky

* Polynenasycené tuky

Mikronutrienty

* Vitaminy

* vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K)

* vitamíny rozpustné ve vodě (vitamíny C, B)

* Minerály

* Hlavní minerály (vápník, fosfor, draslík, sodík, chlorid, hořčík)

* Stopové minerály (železo, zinek, jód, selen, měď, mangan, fluor)