Jakou metodu vaření za vlhka byste použili pro kuřecí nudlovou polévku?

Dušení je metoda vaření za vlhka, která by byla použita pro kuřecí nudlovou polévku.

Dušení je způsob vaření masa, zeleniny a dalších přísad v zakrytém hrnci s malým množstvím tekutiny, jako je voda, vývar nebo víno. Hrnec je obvykle umístěn na mírném ohni a ingredience se nechají vařit po dlouhou dobu, dokud nejsou jemné a chutné. Dušení je dobrý způsob, jak vařit tuhé kusy masa, protože dlouhý a pomalý proces vaření pomáhá rozbít pojivovou tkáň a maso je měkké. Dušení je také dobrý způsob, jak vařit zeleninu, protože tekutina v hrnci pomáhá rovnoměrně přenášet teplo na zeleninu, což má za následek jemnou, chutnou zeleninu.