Co je polévka s luštěninami?

Luštěniny značí sušená semena luštěnin – fazole, čočka nebo hrách. Existují různé přípravky s těmito v tekutém pokrmu, typicky v Indii to odkazuje na pokrmy „dal“ a „sambar“ v jižní Indii (s extraktem z tamarindu a zeleninou). Mezi pokrmy „Dhal“ patří čočka/hrách s cibulí, česnekem, rajčaty, bylinkami a případně zázvorem