Jak dlouho nastrouhané zelí vydrží v lednici?

Strouhané zelí obvykle vydrží v lednici 3–5 dní, pokud je správně skladováno ve vzduchotěsné nádobě nebo v uzavřeném plastovém sáčku. Je nezbytné udržovat jej v suchu a zabránit nadměrné vlhkosti, protože vlhkost může zkrátit jeho životnost a vést k rychlejšímu zkažení. Pokud je správně chlazeno, můžete také zmrazit strouhané zelí pro dlouhodobé skladování až na několik měsíců, i když se struktura může po rozmrazení mírně změnit. Před mražením nebo chlazením strouhaného zelí vždy označte datum skladování.