Kdo kdy a kde objevil mrkev?

Mrkev byla poprvé objevena ve Střední Asii, včetně dnešního Afghánistánu a Pákistánu. Pěstovali je již v 10. století Peršané. Odtud se rozšířili na Blízký východ a do Evropy. V 16. století se mrkev stala v Evropě oblíbenou zeleninou a později ji evropští osadníci přivezli do Ameriky.