Jsou okurky ovoce nebo zelenina?

Okurky jsou botanicky řazeny mezi ovoce. Jsou to bobule, což je druh masitého ovoce, které obsahuje semena a je tvořeno z vaječníku květiny.

Přestože jsou okurky botanicky klasifikovány jako ovoce, jsou v kulinářském světě široce považovány a považovány za zeleninu díky své pikantní chuti a typickému použití v salátech a jiných slaných pokrmech.