Můžete použít fazole cannellini jako náhradu fazolí lima?

Fazole Cannellini a fazole lima jsou oba druhy luštěnin, které se často používají v polévkách, dušených pokrmech a dalších pokrmech. Mají však některé klíčové rozdíly, pokud jde o jejich chuť a strukturu.

* Příchuť: Fazole Cannellini mají jemnou, lehce oříškovou chuť, zatímco fazole lima mají výraznější sladkou chuť.

* Textura: Fazole Cannellini jsou větší a škrobovitější než fazole lima a mají pevnější texturu. Lima fazole jsou menší a jemnější a mají krémovější texturu.

Kvůli těmto rozdílům nejsou cannellini fazole vždy dobrou náhradou fazolí lima. V některých případech je lze použít zaměnitelně, ale v jiných případech může být rozdíl v chuti a struktuře patrný.

Pokud hledáte náhradu za fazole lima, můžete zvážit některé další možnosti:

* Navy fazole mají podobnou velikost a tvar jako fazole lima a mají jemnou, neutrální chuť, díky čemuž jsou dobrou volbou pro polévky a dušená jídla.

* Velké severní fazole jsou dalším typem bílých fazolí, které jsou velikostí a tvarem podobné fazolím lima. Mají lehce nasládlou chuť, která z nich dělá dobrou volbu do salátů a těstovin.

* Fazole bičíkaté jsou malé zelené fazolky, které mají jemnou, lehce nasládlou chuť. Jsou dobrou volbou do salátů, polévek a dušených pokrmů.

Nejlepší náhrada fazolí lima bude nakonec záviset na konkrétním pokrmu, který připravujete. Pokud si nejste jisti, který druh fazolí použít, můžete vždy experimentovat, dokud nenajdete ten, který se vám nejvíce líbí.