Proč se doporučuje neomývat zeleninu a ovoce po nakrájení nebo oloupání?

Mytí zeleniny a ovoce po nakrájení nebo oloupání se obecně doporučuje pro bezpečnost potravin. Pomáhá odstraňovat jakékoli kontaminanty nebo bakterie, které mohou být přítomny na povrchu produktu, čímž se snižuje riziko onemocnění z potravin. Mytím po nakrájení nebo oloupání předejdete riziku šíření bakterií z nože nebo prkénka do vnitřku produktu.