Lze chlazený předkrm Amish chleba použít později?

Amish bread starter může být chlazený a použit později. Chcete-li to provést, jednoduše vyjměte startér z chladničky a nechte jej několik hodin ohřát na pokojovou teplotu. Poté naplňte předkrm stejným dílem mouky a vody a nechte 12-24 hodin uležet při pokojové teplotě. Poté by měl být startér připraven k použití.

Nezapomeňte zlikvidovat jakýkoli startér, který byl v chladničce déle než 2 týdny, protože jeho použití nemusí být bezpečné.