Kolik droždí je v sáčku?

Množství droždí v sáčku se může lišit v závislosti na značce a typu droždí. V průměru však standardní sáček aktivního sušeného droždí obsahuje asi 2 1/4 čajové lžičky (11 gramů) droždí. Toto množství vystačí na upečení přibližně 4 šálků (1 kilogram) mouky, což je typické množství používané v bochníku chleba. Je důležité zkontrolovat pokyny k balení konkrétních kvasnic, které používáte, protože množství se může mezi značkami mírně lišit.