Jak dlouho med vydrží po otevření a ponechání při pokojové teplotě?

Med je přírodní potravina, která má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Při správném skladování může vydržet neomezeně dlouho. Med, který je ponechán při pokojové teplotě, však může časem ztmavnout, zkrystalizovat nebo zkvasit. Tyto změny nemají vliv na bezpečnost medu, ale mohou ovlivnit jeho chuť a strukturu.

Zde je několik tipů pro skladování medu, abyste prodloužili jeho trvanlivost:

* Med skladujte na chladném a tmavém místě.

* Nádobu na med udržujte pevně uzavřenou, aby nedocházelo k nasávání vlhkosti ze vzduchu.

* Pokud med zkrystalizuje, zahřejte ho jemně v mikrovlnné troubě nebo dvojitém kotli, dokud se nerozpustí zpět na kapalinu. Vyvarujte se přehřátí, mohlo by dojít k poškození medu.

Při správném skladování med vydrží mnoho let, aniž by se zkazil.