Můžete nechat chleba kynout v horkovzdušné troubě?

Chléb se nedoporučuje nechávat kynout v horkovzdušné troubě. Horkovzdušné trouby cirkulují horký vzduch, což může způsobit, že chléb vyschne a vytvoří kůrku, než stihne úplně vykynout. Nejlepší prostředí pro kynutí chleba je na teplém a vlhkém místě, například ve vypnuté troubě s miskou s horkou vodou umístěnou uvnitř.