Pokud v receptu použijete běžný cukr místo granulovaného, ​​je v tom rozdíl?

Běžný cukr a granulovaný cukr jsou v podstatě to samé. Granulovaný cukr je nejběžnějším typem cukru a vyrábí se z rafinované cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Běžný cukr je prostě jiný název pro krystalový cukr. V receptech můžete zaměnit běžný cukr a krystalový cukr.

Mezi běžným cukrem a jinými druhy cukru, jako je hnědý cukr a surový cukr, jsou určité drobné rozdíly. Hnědý cukr je granulovaný cukr, který byl smíchán s melasou, což mu dává hnědou barvu a trochu jinou chuť. Surový cukr je cukr, který nebyl rafinován a obsahuje více živin než běžný cukr. Tyto rozdíly však obvykle nejsou natolik významné, aby ovlivnily výsledek receptury.