Jaký je původ empírové sušenky?

Předpokládá se, že sušenky Empire mají svůj původ ve Skotsku, kde jsou známé jako „Empire Biskts“. Jedná se o typ křehkého sušenky, který je obložený spolu s marmeládou a přelitý vrstvou fondánu nebo polevy. Předpokládá se, že název „Empire“ pochází ze skutečnosti, že sušenka byla oblíbeným občerstvením během Britského impéria, když se podávala na čajových večírcích a jiných společenských akcích.

Empírové sušenky jsou v různých částech světa známé také pod jinými názvy. V Anglii se jim někdy říká „Jammie Dodgers“, zatímco v Austrálii jsou známí jako „Yo-Yos“. Recept na empírové sušenky existuje již po staletí a o sušence se zmiňuje literatura sahající až do 18. století.

Dnes jsou sušenky Empire stále oblíbené jako oblíbené občerstvení nebo pamlsek v mnoha částech světa, včetně Skotska, Anglie a Austrálie. Jsou to jednoduché, ale lahodné sušenky, které si můžete vychutnat při každé příležitosti.