Proč se tvůj sladký chléb potopil uprostřed?

Sladký chléb se může uprostřed potopit z několika důvodů. Zde je několik nejběžnějších:

1. Nesprávná teplota trouby: Pokud je teplota trouby příliš nízká, chléb nevykyne správně a může uprostřed klesnout. Před pečením se ujistěte, že jste troubu předehřáli na správnou teplotu.

2. Příliš mnoho tekutiny: Pokud chlebové těsto obsahuje příliš mnoho tekutiny, bude příliš řídké a nemusí se samo unést. Dávejte pozor, abyste při míchání těsta nepřidali příliš mnoho tekutiny.

3. Nedostatek mouky: Pokud chlebové těsto neobsahuje dostatek mouky, bude příliš lepivé a nemusí držet tvar. Při míchání těsta nezapomeňte přidat dostatek mouky.

4. Přílišná nátisk: Necháte-li chlebové těsto kynout příliš dlouho, může být příliš světlé a vzdušné a nemusí držet tvar. Dávejte pozor, aby těsto nekynulo příliš dlouho.

5. Použití slabé mouky: Pokud je mouka použitá k výrobě těsta na chleba příliš slabá, nemusí unést váhu těsta. Při pečení chleba použijte silnou mouku.

6. Příliš brzké otevření dvířek trouby: Pokud dvířka trouby otevřete příliš brzy, teplo unikne a chléb se může uprostřed propadnout. Před otevřením dvířek trouby počkejte, až bude chléb zcela upečený.