Jak docílit toho, aby chleba zůstal křupavý?

1. Chléb skladujte v chlebníku. Chlebníky jsou navrženy tak, aby udržely chléb čerstvý cirkulací vzduchu a zabráněním pronikání vlhkosti dovnitř. Chléb vložte do chlebníku, jakmile úplně vychladne.

2. Zabalte chléb do plastové fólie. Pokud nemáte chlebník, můžete chleba zabalit do igelitu. Pečlivě zabalte, aby se dovnitř nedostal vzduch.

3. Uchovávejte chléb v mrazáku. Pokud svůj chléb během několika dní nesníte, můžete ho zmrazit. Chléb pevně zabalte do plastové fólie nebo fólie a poté jej vložte do mrazáku. Chléb lze zmrazit až 2 měsíce.

4. Ohřejte chléb v troubě. Až budete připraveni jíst mražený chléb, ohřejte ho v troubě. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita a poté položte chléb na plech. Chleba pečte asi 10 minut, nebo dokud se neprohřeje.

5. Vyhněte se chlazení chleba. Chléb v chladu může způsobit jeho rychlejší stárnutí. Pokud potřebujete chléb skladovat delší dobu, zmrazte jej.

Zde je několik dalších tipů, jak zachovat kůrku chleba:

- Před uložením nechte chléb zcela vychladnout.

- Chléb neskladujte na přímém slunci.

- Chléb skladujte mimo zdroje tepla.