Co je demi chléb?

Demi chléb, také známý jako demi-bageta, je podlouhlý bochník chleba, který je menší a tenčí než tradiční bageta. Demi chleby obvykle váží kolem 100-150 gramů a jsou asi 20-25 cm dlouhé. Mají křupavou kůrku a měkkou, žvýkací střídku. Demi chleby se běžně podávají jako příloha k polévkám nebo salátům a lze z nich připravit sendviče nebo toasty. Demi chléb je základem francouzské kuchyně a lze jej nalézt v mnoha pekárnách a obchodech s potravinami.