Odkud pochází křehké pečivo?

Křehké pečivo je tradiční skotská sušenka. Ačkoli jeho přesný původ není znám, obecně se má za to, že byl poprvé vytvořen ve Skotsku na počátku 18. století. Název křehký chléb pochází ze skutečnosti, že se vyrábí s vysokým podílem másla, díky čemuž je drobivý a má krátkou strukturu. Křehké pečivo se tradičně konzumovalo jako dezert nebo svačina a často se podává se sýrem, čajem nebo marmeládou.