Proč lidé s intolerancí laktózy jedí jogurty?

Laktózová intolerance je stav, kdy tělo není schopno plně strávit cukr (laktózu) v mléce a jiných mléčných výrobcích. To může vést k příznakům, jako je nadýmání, plynatost, průjem a bolesti břicha.

Nicméně, někteří lidé s intolerancí laktózy mohou stále jíst jogurt, aniž by pociťovali tyto příznaky. Jogurt totiž obsahuje živé bakterie (probiotika), které pomáhají rozkládat laktózu a činí ji lépe stravitelnou. Jogurt je navíc fermentovaný produkt, což znamená, že část laktózy již bakterie rozložila.

Výsledkem je, že mnoho lidí s intolerancí laktózy snese jogurt bez problémů. Je však důležité si uvědomit, že snášenlivost laktózy je u každého jiná, takže někteří lidé s intolerancí laktózy mohou po konzumaci jogurtu stále pociťovat příznaky.

Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy a nejste si jisti, zda jogurt snesete nebo ne, je nejlepší začít tím, že budete jíst malé množství a postupně množství, které konzumujete, v průběhu času zvyšovat. Můžete také vyzkoušet bezlaktózový jogurt, který je vyroben z mléka, z něhož byla odstraněna laktóza.