Jak lidé udržovali jídlo studené ve 2. světové válce?

1. Chlazení: Chladničky a mrazicí boxy byly široce dostupné v městských oblastech a mnoha předměstských oblastech.

2. Ledové bloky: Ledové bloky se běžně používaly ve venkovských oblastech a malých městech. Lidé si kupovali kostky ledu z místních ledáren a skladovali je v izolovaných boxech nebo lednicích, aby potraviny zůstaly chladné.

3. Kořenové sklepy: Kořenové sklepy jsou podzemní skladovací prostory navržené tak, aby udržovaly plodiny, maso a další produkty podléhající zkáze chladné a suché.

4. Prameny a studny: Lidé žijící v blízkosti přírodních pramenů nebo studánek často skladovali své jídlo v kbelících nebo nádobách ponořených ve studené vodě.

5. Chlazení odpařováním: Tato technika zahrnuje umístění jídla do vlhkého hadříku nebo nádoby a umožnění odpařování vody, aby se ochladilo.

6. Uzení a konzervace masa: Uzení a nakládání masa byly převládajícími způsoby konzervace během války. Uzené maso lze skladovat při pokojové teplotě po delší dobu.

7. Konzervování: Konzervování, proces uchovávání potravin uzavřením do vzduchotěsných sklenic nebo plechovek, byl široce praktikován během 2. světové války.

8. Přidělování potravin: Přidělování potravin během války znamenalo, že lidé měli omezený přístup k určitým potravinám a často se spoléhali na místně dostupné a konzervované zdroje potravin.