Jak dlouho trvá, než se baloney zkazí při pokojové teplotě?

Doporučuje se nenechávat baloney ani žádné potraviny podléhající rychlé zkáze při pokojové teplotě déle než dvě hodiny kvůli potenciálnímu množení bakterií. Chlazení by mělo být na 40 °F nebo nižší.