Kdy byl vynalezen mražený jogurt?

Koncept mraženého jogurtu lze vysledovat až do roku 1919, kdy bulharský mikrobiolog jménem Stamen Grigorov objevil bakterii zvanou Lactobacillus bulgaricus v jogurtu vyrobeném místními pastýři. Tato bakterie dokázala fermentovat mléko na produkt, který byl podobný jogurtu. Mražený jogurt byl nakonec vyvinut v 70. letech minulého století jako zdravější alternativa zmrzliny.