Při jaké teplotě taje domácí zmrzlina?

Zmrzlina netaje při žádné teplotě. Jednoduše se změní z pevného na kapalný.

Bod tání zmrzliny závisí na rovnováze mezi bodem tuhnutí ledových krystalků, který je obvykle několik stupňů pod nulou, a obsahem cukru/tuku, který snižuje bod tuhnutí, když se koncentrace zvyšuje.