Je bezpečné jíst konzervované pečené fazole ponechané přes noc ve velmi horkém autě?

Není bezpečné jíst konzervované pečené fazole ponechané přes noc ve velmi horkém autě.

Konzervy jsou uzavřeny ve sterilním prostředí, ale teplo z auta může způsobit růst a množení bakterií, což vede k otravě jídlem.

Konzumace potravin, které byly delší dobu ponechány ve vysokých teplotách, může způsobit botulismus, vážné onemocnění způsobené toxinem produkovaným bakterií Clostridium botulinum. Mezi příznaky botulismu patří nevolnost, zvracení, rozmazané vidění, potíže s dýcháním a paralýza.

Je důležité, abyste potraviny podléhající rychlé zkáze, jako jsou fazolové konzervy, po otevření vždy chladili a nikdy nejedli potraviny, které byly ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.