- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Chleby snídaní >> Studené Recepty snídaně
Jak sůl ovlivňuje zamrzání ledu?
Existují dva hlavní způsoby, jak sůl může snížit bod tuhnutí vody. Za prvé, sůl může narušit tvorbu ledových krystalků. Ledové krystaly se tvoří, když se molekuly vody přichytí k sobě v šestiúhelníkovém tvaru. Sůl může zabránit tomu, aby se tyto molekuly vody přichytily k sobě, což znamená, že voda zůstane kapalná při nižší teplotě.
Za druhé, sůl se může vázat na molekuly vody. Když k tomu dojde, molekuly vody jsou méně schopné se pohybovat, což také zabraňuje tvorbě ledových krystalů. Čím více soli do vody přidáte, tím více molekul vody bude vázáno na sůl a tím nižší bude bod tuhnutí.
Bod tuhnutí slané vody není konstantní hodnota. Čím více soli přidáte, tím nižší bude bod tuhnutí. Existuje však limit, jak nízký může být bod mrazu. Nejnižší možný bod mrazu pro slanou vodu je -21 stupňů Celsia (-6 stupňů Fahrenheita). To je teplota, při které jsou všechny molekuly vody v roztoku vázány na sůl a voda již nemůže zmrznout.
Studené Recepty snídaně
- Historie Wheaties Box
- Lze zmrazené vařené arašídy znovu zmrazit?
- V jaké teplotě byste měli křečka chovat?
- Jsou mražené potraviny lepší než čerstvé?
- Jaká je správná pracovní teplota chladničky a mrazničk…
- Můžete pít pop po zmrznutí?
- Jsou pro vás červené chilli špatné?
- Proč wasabi při pečení ztrácí teplo?
- Snídaně Nápady Použití středomořské jogurt
- Jak můžete jídlo ochránit před choroboplodnými zárodk…
Studené Recepty snídaně
- Chléb stroj recepty
- Chléb Recepty
- cereální Recepty
- Studené Recepty snídaně
- Vaječné Recepty
- Hot Recepty snídaně
- omeleta Recepty
- palačinka Recepty
