Jak vaříte vejce na médiu?

Vaření vajec na střední úrovni

1. V nepřilnavé pánvi na středním plameni rozpusťte 1 lžíci másla.

2. Na pánvi rozklepněte dvě vejce.

3. Nechte vejce vařit 2–3 minuty bez míchání.

4. Jakmile bílky ztuhnou, jemně zatřeste pánví nebo ji zvedněte krouživými pohyby, aby se tekuté vejce rozprostřelo na žloutek.

5. Před obrácením vejce posypte trochou soli a pepře.

6. Nechte vejce vařit další 1-2 minuty nebo dokud žloutek nezačne tuhnout. Nepřehánějte tuto část.

7. Ozdobte strouhaným sýrem, bylinkami nebo salsou a přendejte vejce na talíř.