Lze 3 střední vejce použít pro recept na kukuřičný chléb, který volá dvě velká?

Ne. Vejce nejsou v tomto receptu zaměnitelná. Velká vejce měří 52 gramů; zatímco střední vejce měří 42 gramů. Abyste dosáhli podobného objemu, musíte vejce vážit, ne počítat.